| 参加桌面 | 手机版 | 无图版 |
m88网
 

其时方位: 农业网 » 百科 » 特产 » 西南特产 » 云南特产 » 红河特产 » 正文

云南红河特产介绍,云南红河特产大全(5)

扩大字体  缩小字体 发布日期:2014-07-15  阅读次数:1244
中心提示:石屏青绵羊地舆标志产品   石屏青绵羊散布于云南省石屏县龙武镇、哨冲镇、龙朋镇,是一种肉毛兼用型的地
石屏青绵羊地舆标志产品   石屏青绵散布于云南省石屏县龙武镇、哨冲镇、龙朋镇,是一种肉毛兼用型的当地绵羊遗传资源,现已列入云南省畜禽遗传资源维护目录及我国畜禽遗传资源目录。红河哈尼族彝族自治州石屏县境内,触及异龙镇、宝秀镇、坝心镇、龙朋镇、哨冲镇、龙武镇、街镇、大桥乡、新城乡9个城镇。地舆坐标为东经102°08′00″~102°43′00″,北纬23°19′00″~24°06′00″。

三叠水 “三叠水”,又称“向阳一品宴”,是临安古城的高档名宴。因菜式丰厚,宴时刻长,上菜三套,故又称为“三叠水”宴。“三叠水”构成于明末,兴于清朝,清代中叶至民国年间老练并成向更高层次开展。听说其时的达官高贵、巨贾乡绅在节庆和大喜之日,均请闻名厨师主厨。其方式融饮食、文化为一体,既有丰富精巧的菜肴,又伴有“迎客”、“上菜”、“劝酒”、“送客”礼仪和吹打扮演,并成为滇南饮食文化的代表。“三叠水”宴席的用料广泛,时鲜果菜,家养。

糯米揣莲藕 糯米揣莲藕,又称“云田熟藕”,因产于建水东郊外小麦厂海子而得名。听说此地所产的莲藕有九孔,粗肥白嫩,为藕中之上品,用其制造的菜肴,早已遐迩闻名。相传明洪武年间,黔国公沐英巡视临安,知府程子益设宴款待,沐英品味油炸熟藕后,赞“建水熟藕甲全滇”。另一传说是讲明代永乐年间,有一名叫姚成的异人将其带到京城,让永乐皇帝品味,被称为“建水熟藕甲天下”。糯米揣莲藕的主料为鲜藕和糯米。制造时,洗净截去一端的藕节,将浸泡过的糯米揣入洞。

苦刺花 苦刺  【别号】苦刺花、狼牙刺、铁胡烧  【来历】豆科槐属植物白刺花Sophora viciifolia Hance,以根、叶、花及果实入药。根全年可采;叶、花及果实夏秋采,别离晾干。  【性味归经】苦,寒。  【功能主治】   根:清热解毒,利湿消肿,凉血止血。用于喉炎,肺炎,痢疾,膀胱炎,水肿,衄血,血尿,便血。  果:理气消积。用于消化不良,胃痛,腹痛。  花:用开水冲泡做清凉解暑的饮料。  【用法用量】根、。

羊奶菜扣肉 羊奶菜为野生爬行植物,折断后流出奶样白浆,故名,将叶破坏,参加稀饭(或甜白酒)、盐、酒、、干辣椒面,以及适量青辣椒(全果),拦匀,置罐内制成建水所特有的酱菜。烹制此菜时,先将煮熟的带皮三馅肉片加酱油拌匀,使之染黄,取出置于碗底,上面覆以羊奶菜和建水特有的郑豆豉和杜豆豉,放入甑中或蒸茏中蒸炖,熟后将其反盖于盘中即可。此菜味艳鲜美,酸甜适中。相传在清代乾隆年间,曾由在京城为官的傅翰林荐君品味,遭到乾隆皇帝称誉。后被列入。

建水燕窝酥 燕窝酥是云南当地的传统名点,已有上百年的前史,其根由出自建水。相传,清代末年建水县城隍庙邻近有一吴姓,人称吴老板,开了一个“荣香斋”的店肆,以制造糕点为业,曾创制出“狮子糕”和“麒麟玉书”两种名点而颇有名望。该县有位进士名叫朱渭卿,在朝廷做过大官,他在本县模仿《红楼梦》里的大观园建起了一座宗族大院,完工之日,大摆宴席。吴老板也被邀去作客。酒过三巡,朱渭卿便款待客人吃燕窝稀饭,还特别走到吴老板席间问:“滋味怎么?”一桌。

哈尼族小布帽 纺织是哈尼族女子代代传承的技艺,又是衡量她们才智和理财治家身手、身价的重要标准。所以,哈尼族妇女为了进步自己在家庭、宗族中的位置和社会威望,有必要学会纺织的身手。 哈尼族男女均喜爱用自织自染的小土布做衣服,而且遍及崇尚黑色。六七岁曾经的婴幼儿的衣服,不分性别,均以青蓝色相间的六片直式土布片缝制而成。小布帽顶上系有牙、海贝、虎 (豹)爪、穿山甲鳞壳等物和一枚野生植物果。 男童戴圆帽,穿黑衣……

哈尼蒸茶 哈尼族是参加茶树培养的少数民族之一。在陈旧的民族迁徙史诗、开创古歌和神话传说里都有有关茶的记载和故事,在今日一切的风俗活动中都要用到茶,“无茶不成俗”,构成了共同的茶文化,蒸茶就是令人称道的一味饮品。咱们饮用的茶一般都是用鲜嫩芽做成的,而哈尼族的蒸茶则否则。哈尼族把新鲜的老茶叶采来,放入甑子里,用温火渐渐蒸熟后,在太阳下晾干,装入土罐或干竹筒里备用。要饮用时,取适量放入杯子里,倒入涨沸的开水,浸泡数分钟,就能喝到地地。

弥勒葡萄地舆标志产品 云南省弥勒县早在20世纪60年代就有葡萄栽培,因为共同的气候、土壤等地舆条件,弥勒葡萄种类得到优化,表现出习惯性强、抗病、早熟、优质、丰登,高效等特色。 “云南红”酒是由云南弥勒县栽培的葡萄酿造的。“种上5亩葡萄,给个县长都不干,种上30亩,省长也不妥,”富起来的农人说起话来喜洋洋的。弥勒说葡萄,真是越说话越多。弥勒葡萄云南弥勒县乡村动力环境维护工作站弥勒县弥阳镇、新哨镇、竹园镇、朋普镇、虹溪镇5个城镇。地舆坐标为东。

云南矮马地舆标志产品 云南矮马具有体型低矮、性情温顺、体质健壮、举动灵敏等特色,是当地少数民族大众通过长时刻驯养驯化,习惯当地特别的天然环境、出产、日子的当地种类,具有宽广的研讨、开发利用远景,并于2009年列入国家畜禽资源维护名录。屏边苗族自治县畜牧技能推广站。

大围山微型公鸡公鸡真美丽,大红冠子花外衣,油亮脖子金黄脚,要比美丽我榜首”。这是描绘大公鸡的神威与英俊。可您见过比巴掌大不了多少的公鸡吗?别看它个头小,好斗耍帅的特性可绝不输给其它。这就是云南屏边的大围山微型鸡。 大围山微型鸡又名“香鸡,娇鸡,金鸡”,它来历于屏边县大围山系特有的野生原鸡,后经当地大众长时刻的家养驯化而来。首要用于斗鸡欣赏的特有家禽当地种类之一。这种鸡成年后,公鸡的体重仅为750克左右,母鸡的体重。

乌银走铜 乌铜走银是云南的又一种共同的铜制工艺品,始创于云南石屏。它以铜为胎,在胎上雕琢各种斑纹图画,然后将熔化的银(或金)水填入斑纹图画中,冷却后打磨润滑处理,时刻久了底铜天然变为漆黑,透出银(或金)纹图画,呈现出是非(或黑黄)清楚的装修作用,古香古色,高雅特别。因为一般多以镶嵌白银为主,故称“乌铜走银”。制造乌铜走银(金),是一项杂乱的工艺,匠人须把握锻炼合金、雕琢造型、书法绘画、微雕等技艺。乌铜走银(金)工艺品一般有小花。

 

欢迎扫描下方二维码,增加小编微信,向咱们供稿和进入微信群(增加请补白来历)。

m88网二维码
        网站声明:本网部分资讯来自网络,转载是出于促进信息沟通、传递更多信息,并不意味附和其观点或证明其描绘,内容仅供参考。假如本文云南红河特产介绍,云南红河特产大全(5)侵犯了你的合法权益,请告之咱们,咱们将及时处理。本文链接:http://www.2017iac.com/baike/201407/15/84598.html

[ 百科查找 ]  [ ]  [ 通知老友 ]  [ 打印本文 ]  [ 封闭窗口 ]

 
 
最新红河特产
0条 [检查悉数]  网友对云南红河特产介绍,云南红河特产大全(5)的谈论

 
引荐图文

引荐百科

点击排行

 
 
关于咱们 | 联系方式 | 网站地图 | 网站留言 | 广告效劳 | RSS订阅 |