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甘肃省定西特产介绍,甘肃省定西特产大全(5)

扩大字体  缩小字体 发布日期:2014-07-16  阅读次数:1084
中心提示:豆类 豆类是我区首要粮食作物。各县都有栽培,产品质量优秀特别是渭源、漳县、岷县盛产的蚕豆,粒大丰满,色泽
豆类 豆类是我区首要粮食作物。各县都有栽培,产品质量优秀特别是渭源、漳县、岷县盛产的蚕豆,粒大丰满,色泽乳白,在国际市场享有盛誉。豆类是重要的食物和工业质料,在食物工业,酿制工业上具有广泛的用处,可制糕点、罐头、酱类、代乳粉等多种甘旨食物。在轻化、医药工业上,可制成油漆、塑料、药品等数百种工业品,如大豆工业品多达四百多种。( 定西)。

洮砚 洮砚在宋朝时已闻名全国,至今已有九百多年挖掘前史。相传,宋初即有人从临潭、临洮邻近的洮河河底采石制砚。后来,因洮河众多,河流改道,可采石的当地找不到了。南宋赵希鹄《古砚辨》中写道:“除端歙二石外,唯洮河绿石北方最为宝贵,绿如兰、润如玉、发墨不减端溪下岩,然石在临洮大河深水之底,非人力所造成的,得之为价值连城,耆旧相传,虽知有洮砚,然目所未睹。”  制造洮砚的洮石有数种,一是头绿,也称“绿漪石”,色泽绿,有水波状纹路,石。

黑山砚石 观石质理润泽,青、黄、绿、赤,色泽鲜亮,是制造砚台的上等资料,也是书画家台上必备之东西。

烤小   又称烤乳猪。这道甘旨好菜相传始于北魏,前史悠久,名扬天下。烤小猪最适合的是3-4个月的小猪娃,宰杀去毛、除内脏后,以开水将猪皮烫硬,揩去水份,在热猪皮上涂改蜂蜜,用铁叉叉平,放在木炭火上烤约50-60分钟即成。甘肃的烤小猪色红亮,皮酥脆,肉嫩香,曾取得夸姣的赞誉。

雪山驼掌   是近有名风味好菜。是用统掌、腿、猪蹄火腿、鸡蛋、冬菇等多种质料烹制而成的。用高丽糊做雪峰置于盘中,再把煮熟去骨的驼掌切成片放入雪峰之间,人桌,色、香、味、形俱佳。

岷县当归地舆标志产品 岷县地处甘肃省东南部山区,洮河中淤。这儿高寒阴湿,雨量足够,最适合当归和其它中草药材的成长。 据史-载,岷县当归已有1400多年前史。 当归是伞形科多年生草本植物。根肥壮,叶为数回羽状复叶,夏日开白色花,复伞形花序,果实长椭圆形,侧棱有广翅。中医学上以根入药。其主根呈圆柱形或圆锥形,尾端渐细;表皮棕褐色或黄褐色,主根上端有不甚显着的环形皱纹;横断面是白色或淡黄棕色,有线状纹路,习称。

 

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