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莱芜特产有哪些?莱芜特产莱芜黑猪介绍

扩大字体  缩小字体 发布日期:2015-06-28  阅读次数:1419
中心提示:莱芜特产有哪些?莱芜特产莱芜黑猪介绍 莱芜黑猪以其耐粗饲、抗病强、产仔多、瘦肉率高、肉质醇香而闻名全国,素有“国宝”之称

莱芜黑以其耐粗饲、抗病强、产仔多、瘦肉率高、肉质醇香而闻名全国,素有“国宝”之称,与莱芜大黑山羊、黑、粗毛型长毛一同并称为莱芜“三黑一白”,闻名全国。全区年各类家畜饲养量180万头(只),家禽1000万只,肉蛋奶总产3.3万吨,构成了全国闻名的瘦肉猪生产基地和华东区域最大的兔毛商场。

莱芜黑猪是华北黑猪的典型代表。其骨架粗大强健,体质强健;头长嘴直,耳耷至腮

部;胸部窄狭,肋部饱满,背稍凹垂腹;四肢强健,尾粗而长直;皮厚严密,皱褶少,毛黑色粗密有

光泽。除具有耐粗饲、育肥快、瘦肉率高、肉质香醇等特色外,还有性成熟早、繁殖力强的特色。母

猪有8~9对发育杰出的0,二三个月(龄)体重30公斤时就发情,且易受孕。一年产两窝或两年产

三窝。每窝产仔猪12头,多者可达27头;护仔性强,抚育率95%左右。公母猪一般4~6个月可配种,

使用7~8年。克郎猪耐粗饲,成长快,8个月即可成肥,体重75公斤左右,出肉率53%。其肉含干物质

高,故食之细嫩、鲜美、香醇,为其他种类所不及。

莱芜农户有多养猪的传统。《续修莱芜县志》载:“境内农家盛行养猪,遍及饲料为渣滓、高粮

及豆饼,其肉香醇,历年销于临境者也有适当数量。”莱芜仔猪销往济南、淄博及黄河以北区域,素

有“流不尽的汶河水,赶不尽的莱芜猪”之称。建国后党和政府十分重视莱芜猪的选育和开展,进行

过屡次查询,树立育种基地,选育构成莱芜猪Ⅰ系(即原莱芜猪或纯种猪)。从50年代开端,莱芜猪

与约克夏、内江等良种猪杂交,构成莱芜猪Ⅱ系。1986年,莱芜市被确定为全国瘦肉猪生产基地,市

内各级政府和畜牧部分树立健全试验基地和配种网点,推行人工授精技能,广泛选用“前足后限”法,

即65公斤前喂饱喂足, 65公斤后约束采食量的饲养办法, 提高了猪的瘦肉率和屠宰率。 1987年存养

29756头。

莱芜黑猪为地舆标志证明商标。

(责任编辑:第一工业网)

 
关键词: 农业网 莱芜 瘦肉 个月

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