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拍黄瓜是哪里的菜系 拍黄瓜是什么当地的菜

扩大字体  缩小字体 发布日期:2015-11-24  阅读次数:1457
中心提示:拍黄瓜是哪里的菜系 拍黄瓜是什么当地的菜?答案:拍黄瓜是东北菜系拍黄瓜是哪里的菜系 拍黄瓜是什么当地的菜?拍黄瓜是归于家常菜菜谱,拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,合适夏日食用。主要原料是黄瓜;工艺是腌,制造难

拍黄瓜是哪里的菜系 拍黄瓜是什么当地的菜

答案:拍黄瓜东北菜

拍黄瓜是哪里的菜系 拍黄瓜是什么当地的菜?拍黄瓜是归于家常菜菜谱,拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,合适夏日食用。主要原料是黄瓜;工艺是腌,制造难度简略;假如你按此菜谱制造了,不管成功仍是暂时失利,第一产业网欢迎你对此菜谱宣布观点,一起也欢迎你共享你的经历哦。

 食材预备

黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋(或1个青柠檬汁,黄柠檬不行酸)、芝麻油、干辣椒、蒜蓉

制造过程

1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬 拍黄瓜不行酸)拌匀;

2、热锅放入一匙芝麻油,随后参加干辣椒碎小火炒香,起锅的时分参加蒜蓉拌匀;

3、将1和2混合均匀即成腌渍料;

4、最终将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超越2-3小时;

5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。

留意事项

1、挑选蜂蜜,关键在于用蜂蜜替代白使得味汁的甜味十分共同,一股清甜芳香的感觉;

2、选用白醋,是由于用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长期坚持碧绿的艳丽颜色,;

3、用香油炸辣椒油,要凉油下热锅,这样炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味,加热时刻不要过长,不然辣椒碎就会糊了;

4、一般小不挑选腌渍前先用盐腌黄瓜,由于这样黄瓜会变软影响脆感,并且最终腌渍的时分黄瓜水和腌渍料交融能够将大部分的黄瓜浸泡起来,便于更好的吸味;

5、冷锅冷油小火翻炒炒花生米,比及花生米变得丰满花生衣变红,抄完后还要等它凉一会,才会香、酥、脆且口感好!

养分价值

黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的瘦身佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克,

林林总总拍黄瓜(18张)蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物2克,胡萝卜素0.06毫克,铁0.2毫克,维生素C4毫克。别的,黄瓜中含有丙醇二酸物质,它有按捺糖类转化为脂肪的效果。醋有瘦身效果,不光能够促进体内脂肪分化,并且还能够加快糖类的推陈出新。

1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有进步人体免疫功用的效果,可到达抗肿瘤的意图。此外,该物质还可医治缓慢肝炎;

2. 抗衰老:老黄瓜中含有丰厚的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的效果;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有用地促进机体的推陈出新。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的成效;

3. 防精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏患者,特别是对酒精肝硬化患者有必定辅佐医治效果,可防酒精中毒;

4. 降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参加一般的糖代谢,故糖尿患者及黄瓜替代

各式各样的拍黄瓜(14张)淀粉类食物果腹,血糖非但不会升高,甚至会下降;

5. 瘦身强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可按捺糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内糜烂物质的扫除,以及下降胆固醇有必定效果,能强身健体;

6. 健脑安神:黄瓜含有丰厚的B族维生素,对改进大脑和神体系功用有利,能安神定志,辅佐医治失眠症。

 

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