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浓汁鲤鱼汤

扩大字体  缩小字体 发布日期:2016-02-16  阅读次数:1214
中心提示:准备时刻:10分钟烹饪时刻:25分钟特征:令人入神的口味,腿菇越吃越入味,鱼肉越吃越嫩,非常过瘾!这道汤含丰厚的蛋白质、矿物质、维生素,具有消除疲惫、促进新陈代

准备时刻:10分钟

烹饪时刻:25分钟

特征:

令人入神的口味,腿菇越吃越入味,鱼肉越吃越嫩,非常过瘾!这道汤含丰厚的蛋白质、矿物质、维生素,具有消除疲惫、促进推陈出新、调度胃口、助消化的效果。

用料:

鲤鱼1条(约400g)

腿菇50g

奶100g

枸杞10g

葱10g

生姜10g

盐5g

、胡椒粉 少量

做法:

1. 鲤鱼洗净,切两段。生姜去皮切片,鸡腿菇竖切成两段,枸杞泡洗洁净,葱切段。

2. 烧锅下油,投入鲤鱼,用中火煎至双面稍黄,汆入绍酒,下姜丝,注入清汤,用中火烧开。

3. 待焖至汤汁稍白时,入鸡腿菇、枸杞、葱段,调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶,焖透即可。

小贴士:

鲤鱼的肉质非常新鲜细嫩,不只吃着可口,并且简单被消化和吸收,是可贵的甘旨又养分的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等成效。鲤鱼还具有补养功用,对坚持头发乌亮有必定效果。

 

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