肉鸽虽然有较强的抗寒才能，但冬天气温过低，对乳鸽生长发育及健康有很大的影响。因而，搞好冬天饲养办理是开展肉鸽出产的要害环节。
防寒保暖一是要阻塞鸽舍墙壁上的裂缝和孔洞，不让肉鸽受北风侵袭。二是用塑料膜封严前后窗。晚上要在窗外挂麻布帘，门上挂防风帘，这样能够进步舍内温度。三是在严冬时要坚持鸽舍温度。一般鸽舍温度在5℃以上时，种鸽可照旧产蛋、抱孵、抚育雏鸽，假如温度低于3℃时，应增设取暖设备。
进步养分冬天气温低，饲料中所含的能量要比其他时节高些。一起饲料种类应做到多样化，养分要全面，这样既能满意种鸽的养分需求，又能满意雏鸽生长发育的养分需求。一般种鸽的日粮中应含代谢能量11.7～13.4兆焦／公斤、粗蛋白质15％～17％。
加强办理及时清扫鸽舍、鸽笼中的粪便和掉落的茸毛。常铲除巢盘的雏鸽粪，避免雏鸽因粪便污染而患病。坚持舍内空气新鲜。依据天气情况翻开门窗进行通风换气。
