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千年菇乡丨一起来看望香菇培养发源地龙南乡之香菇文明吧!

扩大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-27  作者:龙泉新闻网  阅读次数:680
中心提示:龙泉市龙南乡香菇培养前史悠久,香菇文明底蕴深沉,香菇文明遗产很多。因在我国香菇展开史上的特别方位,龙南乡被誉为“中华香菇前史与文明榜首乡”。吴三公、何澹是菇民崇奉龙南乡下田村是国际香菇培养发源地之一。
千年菇乡丨一起来看望香菇培养发源地龙南乡之香菇文明吧!千年菇乡丨一起来看望香菇培养发源地龙南乡之香菇文明吧!

龙泉市龙南乡香菇培养前史悠久,香菇文明底蕴深沉,香菇文明遗产很多。因在我国香菇展开史上的特别方位,龙南乡被誉为“中华香菇前史与文明榜首乡”

吴三公、何澹是菇民崇奉

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龙南乡下田村是国际香菇培养发源地之一。徽派修建的下田菇神庙,飞檐翘角,气派非凡。木雕、砖雕、石雕等工艺精深,体裁丰厚。从前,菇神庙是龙泉、庆元、景宁三县香菇文明沟通中心,是菇民协商展开大计、庆丰盈、祭祀的场所。

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龙南菇民信仰吴三公。吴三公(1130—1208),原名吴昱,南宋时为龙泉县龙南境内龙岩村人(1973年龙岩村划归庆元县)。吴三公发明晰“砍花” “惊蕈”种菇法并传之于世。

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何澹亦深受菇民们爱崇。下田村五显庙内就有何澹的雕像。南宋嘉定二年(公元1209年)何澹修纂的《龙泉县志》记载:“香蕈,惟深山至阴处有之,其法用心木橄榄木、名蕈,先就深山下砍到仆地,用斧斑斓木皮上,侯淹湿,经二年始间出,至第三年蕈乃偏出。每经立春后,地气宣泄,雷雨轰动,则交出木上,始采纳以竹篾穿挂,焙干。至秋冬之交,再用偏木敲击,其蕈间出,名曰惊蕈。惟经雨则出多,所制亦如春法,但不若春蕈之厚耳,大率厚而少者,香味具佳。又有一种恰当清明向日处出小蕈,就木上自干,名曰日蕈,此蕈尤佳,但稀少难得,今春蕈用日晾干,同谓之日蕈,香味亦佳。”

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这185个字,记载了出产香菇的“砍花法”和“惊蕈术”,对国际香菇展开起到了严重效果。

香菇庙会是菇民狂欢节

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在下田村,有龙庆景三邑菇帮协会,简称“三合堂”,工作点就设在下田五显庙的左边厢房。“三合堂”是由龙庆景三县的菇民代表组成,合计23个董事,简称“廿三董”。清雍正元年(公元1723年),龙庆景三县菇帮协会在下田五显庙协商断定,每年阴历六月二十四至二十八日展开香菇庙会,后演变为今日的香菇文明节。香菇庙会至今已有280多年的前史。相同的庙会活动,在龙井村五显庙、麻竹坑村五显庙、凤阳山五显庙每年都如期举行,很多外出乡民回乡庆祝。

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香菇文明节活动丰厚多彩,有祭拜典礼、菇民防身术扮演、香菇花鼓戏、木偶戏和香菇文明图片展览等。活动丰厚了菇农的业余生活,宣扬了菇乡文明,提升了香菇品牌知名度,推动了旅行经济的展开。

防身术、中草药文明

是菇民文明传承

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在香菇文明节上,形象生动的菇民情景剧精彩演出,情景剧以龙南乡菇民生活为布景,展现菇民传统的出发生活。其间灵敏多变的菇民防身术十分招引眼球。

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从前,身居深山老林的菇农们为防响马与野兽的侵扰,为自卫练就了一套套一起的防身术。菇民防身术包含“扁担功”“凳花”“三步”“五虎”“七步”“三秋拳”等多种套路。扁担、板凳、棍棒等菇民家中随用即取的一般之物就是防身器件。菇民防身术反映了菇民们面临艰苦生活,勇敢无畏的生活态度。

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2012年,龙泉市与景宁、庆元一起成功将菇民防身术申报为省级非遗项目。菇民防身术非遗传承人们,正量力而行将这一文明传承。

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旧时菇民远离故土,翻山越岭,在异地深山老林中培养香菇,期间跌打刀伤、虫兽吸食,全赖祖传土方,就地取药医治,由此诞生了菇民中草药文明。

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龙南乡中草药文明有社会价值也有经济价值。该乡中草药专业协作社在下田—底村培养了芍药、元胡、浙贝母等15个种类。这些中草药正沐浴着阳光雨露,在静静绽放着归于它们的芳香。

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一千多年来,菇民们奔赴周边十几个省,脚印遍及江南深山老林。

枫树发芽时,家人盼回远在他乡的菇民,又一年,枫树落叶时,菇民们又挑着行囊,步行数十日来到菇棚,进行艰苦的植菇生活。他们勤劳的汗水浇灌出美丽的香菇之花。通过各地菇行,香菇远销国际各地。香菇砍花m88及一些术语也辗转流传到日本、台湾等地。

现在,龙南乡致力于传承发扬菇乡传统文明,打造独具特色的龙南香菇文明品牌,让“中华香菇前史与文明榜首乡”历久弥香。

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陈旧的香菇传统文明,通过时刻的沉积,更加散发出奥秘的神韵,更多的菇民文明将在阴历六月十九(2018年7月31日)—阴历七月二十一(2018年8月31日)龙南乡“千年菇乡 清凉夏天”消暑月充沛展现,酷爱乡土文明的你,不要错失哦!

文:叶静琳 项吴菊

 

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