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平菇高产m88(5-1)——平菇黄菇病的发作与归纳防治

扩大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-12  作者:菇农l老张在洛阳  阅读次数:750
中心提示:第五章平菇的病虫害防治平菇菌丝生活力很强,成长速度快,并且具有抗杂菌才能。在制种培养过程中,如菌丝发育阶段办理得好,后期就不简单感染杂菌,乃至染了杂菌也不影响出菇。不过代料培养尤其是生料培养自身就带着

第五章平菇的病虫害防治

平菇菌丝生活力很强,成长速度快,并且具有抗杂菌才能。在制种培养过程中,如菌丝发育阶段办理得好,后期就不简单感染杂菌,乃至染了杂菌也不影响出菇。不过代料培养尤其是生料培养自身就带着着林林总总的杂菌孢子,存在着杂菌感染的危险。引起杂菌感染的重要环境因子是温度和湿度。平菇菌丝成长的温度规模对一切霉菌也都合适,仅仅霉菌的最适温度略高一些。因而,在菌丝培养阶段稍一忽略,温度上升至28C~30C,若湿度也大,杂菌就会猖狂起来,虫卵相继孵化,螨类随之而来。病虫害一旦延伸就难以操控。因为不能简单用药,只能抓好防备作业,防止病虫害发作:一旦发作病虫害,则要采纳归纳性的防治办法,来操控其延伸。

一、病害

食用菌培养中,常将培养菌以外的有害微生物称为杂菌。实际上杂菌是指与培养菌抢夺养分,并能发作毒素的一类腐生性微生物。它们在培养料上形成污染,使食用菌菌种不能成长乃至逝世。

平菇培养成长的各个阶段都能污染各类杂菌,一般比较常见的有链孢霉、木霉、黄曲霍、根霉、轮枝菌、镰刀菌、疣孢霉、轮指孢霉和鬼伞等。这些杂菌的形状特征、发作规则,请参阅金盾版《食用菌病虫害防治》。

(一)平菇黄枯病的发作与归纳防治

近年来平菇的培养面积不断增加,平盐黄枯病发病率也呈遂年上升的态势。河南省新乡市张德成等人对该病的发作原因及防治办法进行了讨论现简介如下。

1.发病原因及症状

(1)发病原因 ①平菇黄枯病的病原菌为假单胞杆菌,属好气性革兰氏阴性菌。该菌适合于环境湿润,有机质丰厚的基质上,在高温、高湿通风不良的环境下,有利于该菌的发作和成长。②老培养场所环境条件恶化消毒不完全。③棚内抛弃培养料,劣质菇及菇柄等随意处置,杂乱差使病菌有了休息和繁行之地。④现在平菇培养首要是以生料或发酵料为主,培养料自身带菌而形成黄枯病的发作。⑤运用的水中或覆土材猜中带菌。⑥菌株抗病才能差或菌种质量差以及培养户办理不妥而导致病菌发作。

(2)发病症状 黄枯病多从幼菇菇盖或小菇菇柄与菇盖连接处发作,发病后幼菇盖或小菇菇柄与菇盖凹处呈现淡黄色斑块,幼菇菇体发黏,中止成长而逝世,小菇菇体成长缓慢,失掉弹性,稍折碰就会折碎,继而菇体发黏萎缩,散发出腐臭气味,病况敏捷延伸,终究导致培养料发黏而中止出菇。

2.归纳防治

(1)防备办法

①选用习惯当地环境,抗病才能强的菌株,同一场所不要比年培养同一菌种,以2~3年替换1次种类。

②选用无霉腐、无虫、无污染的优质原辅资料,培养料运用前要进行暴晒,并参加无公害、无残留的灭菌药。

③老场所不宜比年运用,假如运用老菇棚,有必要在培养袋进棚前1个月进行杀虫、灭菌处理。灭菌能够选用菇安原液稀释100倍喷场所、墙面消毒灭菌。杀虫可用高效低毒无公害杀虫剂菇净。

④加强培养袋发菌期办理,进步培养袋菌丝的抗病才能。出菇期要操控好棚内的温、湿度,温度过高对一般广温型或低温型平菇菌株成长晦气,反而为各种杂黄、细菌供给了适合的温度环境,棚内湿度大对平菇的成长有利,一起也适合各种杂菌的成长,所以有必要运用清洁的水,要科学用水。

⑤菇棚要建在通风杰出,排水便当的当地;通风要顺利,通风口的设置要以年处料面都能有活动风经过为宜,不行有通风死角,依据气温、气候、风速等要素及时调整通风时刻。

⑥选用覆士培养时,对覆土资料要进行灭菌灭虫处理。⑦抓好棚内环境卫生,每潮菇采收后,要及时除掉各种杂物,要及时整理料面的残菇及菇柄,棚内地上要坚持洁净,棚外四周要及时除掉各种杂物、杂草,并定时撒石灰粉或喷洒灭菌药进行环境消毒。

(2)发病后处理

①菇棚内一旦发现有黄枯病,应立即摘去病菇,整理料面,中止喷水加大通风。②用1%漂白粉对菇棚内走道、墙面、棚外四周喷西1次,并用菇安、菇丰、必洁士复方消毒剂等多种无公害、低残留的药物,进行替换运用,每日2次,连喷数日操控病况延伸。

 

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