| 参加桌面 | 无图版 |
m88网
 

当时方位: 农业网 » 技能 » 明升体育 » 食用菌m88 » 平菇m88 » 正文

夏日平菇高产培养的技能要害

扩大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-13  作者:青钱柳  阅读次数:783
中心提示:夏日平菇高产培养的技能要害1 我国食用菌的出产现状食用菌富含蛋白质和人体有必要的多种氨基酸,一起也含有适量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿质元素。笔者从事食用菌的教育、科研、出产已20 多年,亲身经历了我

夏日平菇高产培养的技能要害

1 我国食用菌的出产现状

食用菌富含蛋白质和人体有必要的多种氨基酸,一起也含有适量的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿质元素。笔者从事食用菌的教育、科研、出产已20 多年,亲身经历了我国食用菌出产规模从小到大,从单一种类到多样化,从一家一户到公司加农户以及大规模工厂化的出产革新进程。就现在整体而言,尽管食用菌种类许多,可是在产品份额中,占比最大的是平菇。但是平菇的价格全年动摇很大,以笔者地点的华北区域来说,价格最低时只需1~2 元/kg,价格最高时可达10~16 元/kg。而全年中的高价位,一般都会集在每年7 月10 日~9 月10 日的2 个月。究其原因在于,这2 个月正是1年傍边气温最高的时段,大部分种类此刻很难正常出菇,若此刻安排出产,菌丝成长也很难正常进行,往往呈现大规模的杂菌污染及其他病虫灾,然后构成极大的经济损失。

2 夏日平菇高产培养的技能要害

如安在夏日高温成功培养平菇,使其到达优质、高产的出产,笔者总结了一些技能要害,现详细叙说如下:

2.1 菇房的构建

在高温时节,坐北向南、半坡式的冬天大棚是晦气用于平菇培养,最好选用南北走向的地下式或半地下式的拱形结构大棚,当然有条件的用土窑洞,人防地道和山洞作用会更好。整体要求只需一点,即可以使菇房内温度处于一个较低的状况。

2.2 种类的挑选

2.2.1 种类的抗杂菌才能。现在,平菇的种类许多,其抗杂菌、抗污染才能差异很大。有的种类在冬天出菇很好,但一进入夏日,菌棒就会呈现毁灭性的污染,这些种类坚决不能用。因而,有必要挑选在夏日仍具有杰出的抗根霉、毛霉、青霉等杂菌才能的种类,这是培养成功的条件。

2.2.2 种类的出菇温度类型。平菇种类的出菇温度类型主

要分为以下4 种:低温型、广温偏低型、广温偏高型、高温型。要想在夏日培养完结高产,则应该挑选广温偏高型和高温型的种类。这些种类首要包含如下3 个系列:(1)秀珍菇系列:出菇温度在6~38℃。(2)新选700、夏灰一号系列:出菇温度在0~35℃。(3)早秋615 系列:出菇温度在3~35℃。

2.2.3 菌棒发菌完结后菌丝的安排结构。不同的平菇种类,发菌完结后菌丝的安排结构不同,有的种类菌丝结构松软,如秀珍菇系列;有的种类菌丝结构细密,如早秋615 和夏灰1 号系列。在夏日高温时节,正是虫灾最为严峻时,不管选用烟熏、喷雾等各种杀虫办法,都不或许完全将虫灾杀死,且杀虫之后最多1 周,大棚内又会虫满为患。对菌丝结构松软的菌棒,菇蝇在菌棒内很多产卵,菇蝇的幼虫在成长进程中,严峻破坏菌丝,最多1 个月,菌棒的菌丝生机就会降得很低,严峻影响平菇产值;而菌丝结构细密的菌棒,菇绳的幼虫在菌棒内的活动遭到极大的按捺,很难大规模繁衍,即便到了出菇的后期,菌棒仍然是白壮如初,为平菇的高产赢得了物质条件。

2.3 发菌的温度操控

大部分食用菌的菌丝成长温度都差不多,为8~35℃(草菇在外),最适合的发菌温度为15~25℃。温度过低,菌丝中止成长;温度过高,则菌丝成长过快而变得纤细,抗性下降。在高温时节,各种杂菌极易繁衍,并且成长极快,然后构成杂菌污染,导致发菌失利,这正是在盛暑阶段大部分出产者不敢投产的首要原因。因而,在高温时节完结平菇的出产,发菌就成为最要害的环节,而最底子的原理则是怎样有用地操控室温文菌袋的温度,详细而言就是怎样有用地将室温操控在30℃以下,将菌袋温度操控在35℃以下。至于怎样完结这一点,每个人的出产环境不同,办法天然也就存在着不同。比方:在菇房内装置空调;建筑南北走向的地下式或半地下式大棚;发掘山洞做菇房;对菌棒进行必要的分散,便于发菌时散热。不管用什么办法,只需能把温度操控在要求的范围内就可。

2.4 出产时培养料的制造

在夏日平菇培养配料时,应侧重留意以下3 点:(1)配猜中氮的份额不宜太高,营养不宜太足,即与低温时节比较,恰当下降米糠、麸皮的份额。(2)猜中含水量应恰当下降,避免因料含水量过高而影响透气性,使料变酸变臭。(3)恰当加大石灰的制造份额,进步pH 值,石灰份额可调高到2.5%。

2.5 出菇时菌棒的摆放办法

当菌棒发菌完结后,进入出菇阶段。在秋、冬、春3 季,菌棒堆放高度一般在6~8 层,构成出菇墙。在夏日,由于大棚内的室温有时高达30~35℃,乃至更高,此刻若仍按6~8 层堆放,菌棒内的温度会高达35℃,乃至40℃以上,很难出菇,并且长期的高温会导致菌棒内菌丝生命生机下降,进而引起杂菌污染。这是由于菌棒的菌丝领会进行有氧呼吸,发作二氧化碳、水,一起放出热量,导致菌棒的温度比室温高出5℃左右,尤其是在刚发菌完结进入出菇阶段的初期,菌棒温度会更高。跟着出菇进程的进行,当采摘2~3 潮菇之后,菌棒内的营养得到很多的耗费,菌丝生机将有所下降,菌棒内的温度与室温之间的距离会缩小,此刻会有利于原基的构成,出菇会变得相对比较简单。因而,夏日菌棒的堆放高度以3~5 层为宜,一起在每层菌棒之间,夹上2 根玉米秸秆或竹竿,同1 层菌棒之间留开1~2cm 的空地,使菌棒温度与室温根本相同,便于原基的发作与出菇进程的完结。

2.6 出产进程中病虫灾的防治

在高温时节平菇培养中,病虫灾的防治应侧重留意以下

4 个方面:

(1)选用熟料培养,高温灭菌应完全,避免袋内未被杀死的杂菌引起菌棒的杂菌污染。(2)接种环境应留意消毒灭菌,尽量做到无菌操作。消毒可用浓度3%~5%的石灰水、来苏尔、高锰酸钾溶液,以及克霉灵气雾剂熏蒸等办法。(3)发菌和出菇环境应清扫洁净,并用浓石灰水等消毒液消毒灭菌。(4)留意对出菇环境中的各种虫灾,如菇蝇、蛆虫、螨虫等的有用防治。

夏日平菇高产培养的技能要害

 

欢迎扫描下方二维码,增加小编微信,向咱们供稿和进入微信群(增加请补白来历)。

m88网二维码
        网站声明:本网部分资讯来自网络,转载是出于促进信息沟通、传递更多信息,并不意味附和其观点或证明其描绘,内容仅供参考。假如本文夏日平菇高产培养的技能要害侵犯了你的合法权益,请告之咱们,咱们将及时处理。本文链接:http://www.2017iac.com/jishu/201808/13/186426.html

[ 技能查找 ]  [ ]  [ 通知老友 ]  [ 打印本文 ]  [ 封闭窗口 ]

 
 
0条 [检查悉数]  网友对夏日平菇高产培养的技能要害的谈论

 
引荐图文

引荐技能

点击排行

 
 
关于咱们 | 联系办法 | 网站地图 | 网站留言 | 广告效劳 | RSS订阅 |